Д (+) - Ксилозата е безбоен до бел кристал или бел кристален прав, малку сладок мирис и освежувачки. Д-ксилоза Слаткост на сахароза 40%. Релативна густина 1,525, точка на топење од 114 степени, беа лесна десна рака и варијабилна оптичка активност, растворливи во вода и топол етанол, нерастворливи во алкохол и етер. Телото не може да се вари, D-Xylose E967 не може да го користи. Природен кристал постои во различни зрели плодови.