{клучен збор} Производители

Инулин, често наречен со генеричко име на олигофруктоза, е мешавина од пполисахариди составена од синџир единици на фруктоза со генерално терминална единица на гликоза. Инулинот е класифициран како пребиотички диетални влакна. Главно се наоѓа во корените на цикорија, артишок од Ерусалим и клубени од далија. Тоа е растворливо во вода диетални влакна, исто така природен јаглени хидрати, скоро и да не е кисела хидролиза и варење. Има многу корисна микробна ферментација.

Изолеуцинот исто така наречен „различен леуцин“, систем наречен „алфа амино - бета - метил пентаноична киселина“. Една од основните аминокиселини припаѓа на еден вид алифатични неутрални аминокиселини.Англиско име c6h13no2 Илолеуцин - 256 овој производ е 131.17 L амино - 3 - метил - 2 - пентанонска киселина. Пресметано на суви производи, вклучително и C6H13NO2, не смее да биде помало од 98,5%. Овој производ е бел кристал или кристален прав; вкус без мирис и малку горчлив. L-изолеуцинот е малку растворлив во вода, едвај растворлив во етанол. Земете го овој производ отколку навивам, рече прецизноста, додавајќи 6 mol / L раствор на HCL и shi xi во секоја 1 ml содржи 40 mg раствор, во согласност со мерењето, навивањето е + 38,9 ° до + 38,9 °

Натриум алгинат се користи за замена на скроб, желатин како стабилизатор на сладолед, контролирање на формирање на ледени кристали и подобрување на вкусот на сладоледот. Исто така може да стабилизира мешани пијалоци како сладолед од шеќер, шербет, замрзнато млеко итн.

Етил ванилин е еден од важните вкусови и мириси за јадење и суровина во индустријата за додатоци во храна. Има полн и траен мирис на грав од ванила и е 3-4 пати миризлив од ванилин. Широко се користи во храна, слатки, бонбони, сладолед, пијалоци и козметика како фиксатор на арома и додаток. Исто така се користи како фармацевтски среден, додаток на добиточна храна и во индустријата за позлата.

Денатониум бензоат CAS: 3734-33-6 Bitrex

Натриум цикламат, бела игла, ронлив кристален или кристален прав. Без мирис. Слатко, разредениот раствор на неговата сладост е околу 30 пати поголем од сахарозата. Слаткост на сахароза 40 до 50 пати, за нехранливиот засладувач.