{клучен збор} Производители

Глицин (Глицин, скратено како Гли) е исто така познат како аминооцетна киселина. Неговата хемиска формула е C2H5NO2. Тоа е бел цврст на собна температура и притисок. Глицинот е наједноставната аминокиселина во серијата аминокиселини. Не е потребно за човечкото тело. Има и кисели и алкални функционални групи во молекулите. Тој е јонизиран во вода и има силна хидрофилност. Припаѓа на не-поларна аминокиселина, растворлива во поларни растворувачи, но нерастворлива во поларни растворувачи. Во неполарни растворувачи, со висока точка на вриење и точка на топење, глицинот може да претстави различни молекуларни морфологии со прилагодување на киселоста и алкалноста на водниот раствор.

Д-Глукуронот е природно супстанција што е важна структурна компонента на скоро сите сврзни ткива. Глукуронолактонот се наоѓа и во многу растителни непца.
Глукуронолактонот се хидролизира во телото до глукуронска киселина, која може да се оксидира во глукарна киселина или да се изомери на друга хексоронска киселина, така што не постои разумен механизам за токсичност.

Којична киселина е еден вид специјализиран инхибитор на меланин. Може да ја спречи активноста на тирозиназата преку синтетизирање со јон на бакар во

Холестеролот, исто така познат како холестерол, дериват на циклопентан полихидрофенантен, е важна компонента на различната структура на мембранската фаза на човечките клетки и нервната миелинска обвивка.

Инулин, често наречен со генеричко име на олигофруктоза, е мешавина од пполисахариди составена од синџир единици на фруктоза со генерално терминална единица на гликоза. Инулинот е класифициран како пребиотички диетални влакна. Главно се наоѓа во корените на цикорија, артишок од Ерусалим и клубени од далија. Тоа е растворливо во вода диетални влакна, исто така природен јаглени хидрати, скоро и да не е кисела хидролиза и варење. Има многу корисна микробна ферментација.

Л-пироглутаминска киселина (позната и како ПЦА, 5-оксопролин, пидолна киселина или пироглутамат за нејзината основна форма) е сеприсутен, но малку проучен дериват на природна аминокиселина во кој слободната амино група на глутаминска киселина или глутамин циклизира за да формира лактам .Тоа е метаболит во глутатионскиот циклус кој се претвора во глутамат од 5-оксопролиназа. Пироглутамат се наоѓа во многу протеини, вклучително и бактериородопсин. Остатоци од Н-терминална глутаминска киселина и глутамин можат спонтано да циклизираат и да станат пироглутамат, или ензимски да се претворат во глутаминил циклази. Ова е една од неколкуте форми на блокирани Н-терминали кои претставуваат проблем за секвенционирање на Н-терминалите со употреба на Едман хемија, за што е потребна бесплатна примарна амино група што не е присутна во пироглутаминската киселина. Ензимот пироглумат аминопептидаза може да го врати слободниот Н-крај со расцепување на остатокот од пироглутамат.