Адитиви за храна и добиточна храна се супстанции кои се додаваат во храната и добиточната храна за да се подобрат нивните карактеристики, да се подобри вкусот, да се продолжи рокот на траење или да се задоволат специфичните барања за исхрана.
Ензимските препарати се широко користени, главно се користат како фармацевтски посредници, адитиви за преработка на храна и поттикнувачи на раст за сточарство и живина. Покрај тоа, се користи и во текстилната, лесната индустрија, кожа, хартија, екстракција на нафта, градежништво, заштита на животната средина, воена и други индустрии.
Прво, инулин не треба да се пие премногу, во спротивно ќе предизвика стомачни болки или надуеност, а во тешки случаи ќе предизвика мачнина или дијареа.
Ксантофилот е природен визуелен хранлив елемент, главно пронајден во зелен лиснат зеленчук и други растенија. Меѓу нив, цветовите на невен имаат најголема содржина. Уште од античко време, луѓето знаат дека хризантемата има ефект на чистење на црниот дроб и подобрување на видот. Компонентата Ксантофил содржана во нашата мрежница има област одговорна за снимката чувствителна на светлина на окото, наречена макула, која е местото со најостриот вид. На ова место има големо количество лутеин, а оваа супстанца е основна хранлива материја за очите. Голем недостаток на очи ќе предизвика слепило.
Калциум глуконат е додаток на калциум во однос на фармаколошките ефекти. Бидејќи калциумот е вклучен во многу физиолошки процеси, калциумот може да ја одржи нормалната ексцитабилност на нервите и мускулите.
Ензимите, како магични фактори во природата, тивко даваат важен придонес во развојот на човечката цивилизација. Од едноставна подготовка и ферментирана храна во раните денови, до сите аспекти на денешниот живот, ензимите постепено доведоа до позелен и поефикасен пат за развој на модерната индустриска технологија поради нивните зелени и ефикасни карактеристики.
