Пектиназа
  • Air ProПектиназа

Пектиназа

Пектиназата е комплексен ензим кој се состои од пектолиза, пектозим и полигалактуроназа.

Испрати пребарување

Опис на производот

Пектиназа


Пектиназа CAS No.:9032-75-1


Пектиназа Specification:

Изглед: течност и прав.

Одделение: одделение за храна и одделение за добиточна храна.

Активност: 2500u / g, 25,000u / g, 60,000u / g, 300,000u / g

МФ: C18H37N (CH3) 2


Пектиназа Reaction parameters

Температура на активност 25â „ƒ-63â„

Оптимална температура 50â „ƒ-60â„

Активност pH 2,5-4,5

Оптимална pH 3,3-4,0


Пектиназа Application:

1: Преработка на овошје и зеленчук: зголемување на приносот на сок и појаснување на сокот; намалување на вискозитетот за пире или овошен прав кога е потребно.

2: Растителен екстракт: поголем принос на целните компоненти, неспокојот

3: Вино / јаболковина: поголем принос, поголема екстракција на боја и подобро разјаснување или стабилизирање на виното.

4: Пијалок: подобрување на транспарентноста и стабилноста




Жешка тагови: Пектиназа, производители, добавувачи, фабрика, Кина, произведена во Кина, ефтина, попуст, ниска цена

Поврзана категорија

Испрати пребарување

Ве молиме слободно да го дадете вашето прашање во формуларот подолу. Ние ќе ви одговориме во рок од 24 часа.