Витаминот Ц е безбоен кристал, без мирис, кисел вкус. Растворлив во вода и етанол. Стабилен на сув воздух, а неговото решение не е стабилно. Како и витамин Ц учествува во многу процедури на метаболизам во човечкото тело, помага да се намали кршливоста на крвните капилари и да се зголеми отпорноста на телото
Аскорбинска киселина / витамин Ц.
Аскорбинска киселина / витамин Ц. CAS NO:50-81-7
L (+) - Хемиски својства на аскорбинска киселина
МФ: C6H8O6
MW: 176,12
Точка на топење: 190-194 ° C (дек.)
алфа: 20,5º (c = 10, H2O)
Точка на вриење: 227,71 ° C (груба проценка)
Густина: 1,65 g / cm3
Индекс на рефракција: 21 ° (C = 10, H2O)
Растворливост H2O: 50 mg / mL на 20 ° C, чист, скоро безбоен
Форма: прав
Боја: бела до малку жолта
PH: 1,0 - 2,5 (25 â, 176 g / L во вода)
Мирис: без мирис
Аскорбинска киселина / витамин Ц. Description:
1. Витамин Ц е вклучен во синтезата на колаген. Витаминот Ц може да спречи скорбут, анемија со дефицит на железо, но исто така учествува во синтезата на човечки колаген, ја прави нашата кожа сјајна, го одложува стареењето; Направете ги ourидовите на крвните садови полни со еластичност, за да ефикасно спречување на атеросклероза и други кардиоваскуларни болести; Направете ги нашите коски, зглобови, подмачкувачки лигаменти еластични, погодни за брзо зараснување на раните.
2. Витаминот Ц во храната во основа постои во свеж зеленчук, овошје, човечкото тело не може да го синтетизира. Овошјето нов хинап, кисело хинап, портокал, глог, лимон, киви, морско дрво и розова бура се богати со витамин Ц; содржината на зелениот лиснат зеленчук, зелен пипер, домат и кинеска зелка е повисок.
3. Во човечкото тело, витамин Ц е високо ефективен антиоксиданс, кој се користи за намалување на оксидативниот стрес на аскорбат пероксидазата СХ. Витамин Ц е исто така вклучен во многу важни процеси на биосинтеза.
4. Витамин Ц спречува анемија од дефицит на железо. Витамин Ц е витамин растворлив во вода што не може да се синтетизира од човечкото тело. Главно доаѓа од свеж зеленчук и овошје. Правилното дополнување на витамин Ц може да спречи анемија од дефицит на железо.
Аскорбинска киселина / витамин Ц. Specification:
|
Предмет |
Стандарден |
|
Изглед |
Бел кристален прав |
|
Идентификација |
Позитивно |
|
Јасност на решението |
Јасно |
|
Анализа (%) |
99,0 ~ 100,5 |
|
Загуба при сушење (%) |
. ‰ ¤0,40 |
|
Остаток при палење (%) |
. ‰ ¤0.10 |
|
Пепел од сулфат |
. ‰ ¤0.10 |
|
Специфична ротација |
од +20,5 до +21,5 |
|
PH вредност (2% раствор) |
2,4 ~ 2,8 |
|
PH вредност (5% раствор) |
2,1 ~ 2,6 |
|
Тешки метали |
â ‰ ¤3 ppm |
|
Ironелезо |
â ‰ ¤ 2 ppm |
|
Бакар |
â ‰ ¤ 2 ppm |
|
Вкупен број на плочи |
c ‰ ¤1000 cfu / g |
|
Арсен |
â ‰ ¤1 ppm |
|
Меркур |
â ‰ ¤1 ppm |
|
Органски испарливи нечистотии |
Ги исполнува барањата |
|
Хлорид (Cl) (%) |
â ‰ ¤0,30 |
|
Точка на топење (â „) |
околу 190 година |
|
Кадмиум |
â ‰ ¤1 ppm |
|
Олово |
â ‰ ¤ 2 ppm |
Аскорбинска киселина / витамин Ц. Function:
Во прехранбената индустрија, може да се користи како додатоци во исхраната, дополнителен VC во преработка на храна, а исто така е добар антиоксиданти во зачувување на храна, широко користен во производи од месо, производи со ферментирано брашно, пиво, чаеви, овошен сок, конзервирана овошје, конзервирано месо и така натаму; исто така најчесто се користи во козметика, адитиви за храна и други индустриски области.
Аскорбинска киселина / витамин Ц. Application:
1. Адитиви за храна: како антиоксиданс и зајакнувач на исхраната за храна, витамин Ц се користи во производи од брашно, пиво, бонбони, џем, конзерва, пијалоци, млечни производи.
2. Медицински лекови: Витамински лекови, спречување на скорбут и разни лекови.
3. Козметички материјал: Витаминот Ц може да промовира информации за колаген, неговата антиоксидација може да ги ограничи пигментните точки.
