Калциум пропионат е бел прашок. Може да се користи како инхибитор на мувла, конзерванс и бактерицид.
Широко се користи во храна, тутун и фармацевтска индустрија. Може да се користи и во бутил гума за да се спречи стареењето и да се продолжи работниот век. Се користи во леб, торта, желе, џем, пијалоци и сос.
Калциум пропионат
Калциум пропионат CAS: 4075-81-4
Калциум пропионат Introduction:
Конзерванс на храна калциум пропионат е бел прав или кристал, нема мирис или малку мириса на пропионска киселина и е стабилен на топлина и светлина. Тој е високо хидроскопски, растворлив во вода (50g / 100ml) и нерастворлив во
етанол и етер. Под кисела состојба, генерира бесплатен пропионски cid кој има антибиотско дејство.
Студиите покажуваат дека калциум пропионатот е еден од најбезбедните додатоци на храна што ги користи прехранбената индустрија.
Калциум пропионат Specification:
|
Изглед |
Бел прав |
|
Анализа |
99,0% мин |
|
Киселост и алкалност |
0,1% макс |
|
Нерастворлив во вода |
0,3% макс |
|
Тешки метали (како Pb) |
10ppm максимум |
|
Арсен |
Максимум 3 стр / мин |
|
Загуба при сушење |
4,0% макс |
|
Олово |
Максимум 5 стр / мин |
|
Меркур |
1 ppm максимум |
|
Ironелезо |
50ppm максимум |
|
PH (1% солење) |
6.0-9.0 |
|
Флуорид |
10ppm максимум |
Калциум пропионат Function:
1. Одделение за храна калциум пропионат се користи како конзерванс на храна за неговата способност да го инхибира растот на мувла и друго.
2. Не е токсичен за овие организми, но ги спречува да се размножуваат и да не претставуваат здравствен ризик за луѓето.
3. Студиите покажуваат дека калциум пропионатот е еден од најбезбедните додатоци на храна што ги користи прехранбената индустрија.
4. Исхрана диета која содржи скоро 4% калциум пропионат за една година не покажа лоши ефекти. Како резултат на тоа, САД
Администрацијата за храна и лекови не постави ограничувања на неговата употреба во храната.
Калциум пропионат Application:
1. Како додаток на храна, одделот за храна калциум пропионат се користи како конзерванс, вклучувајќи леб, други печива, преработено месо, сурутка и други млечни производи.
2. Калциум пропионат се користи во земјоделството, за да се спречи млечна треска кај кравите и како додаток на добиточна храна.
3. Калциум пропионат спречуваат микробите да произведуваат потребна енергија, како што прават бензоатите.
4. Цената на храната за калциум пропионат може да се користи како пестицид.
