{клучен збор} Производители

Л-триптофанот е важен претходник за биосинтезата на ауксинот кај растенијата. Лек за аминокиселини и важна хранлива материја. Може да учествува во обновување на плазматските протеини во животинското тело и да промовира рибофлавин да игра улога, исто така да придонесе за синтеза на ниацин и хем, може значително да ги зголеми антителата кај бремени животински фетус и може да промовира лактација на лактациони крави и маторици . Кога кај добитокот и живината нема триптофан, растот се кочи, телесната тежина се губи, акумулацијата на маснотиите се намалува, а атрофијата на тестисите се јавува кај мажи кои се размножуваат. Се користи во медицината како контролен агенс против скорбут.

Еритритол е нов засладувач со калориска вредност скоро нула. Еритритолот е единствениот природен алкохолен шеќер што е достапен денес.

Тиоцијанат калиум е безбоен кристал, тој е растворлив во вода и се лади поради голема количина на апсорпција на топлина. Исто така, се раствора во алкохол и ацетон.

Арабиногалактан е неутрален полисахарид составен од арабиноза и галактоза. Овој шеќер изобилува со ксилема од четинари, особено ариш (ларикс), до 25%. Растворлив во вода, нерастворлив во етанол. Загревањето го намалува вискозитетот.

Гума за џвакање е еден од најефикасните и растворливи во вода природни полимери. При ниски концентрации, може да формира високо слатко решение; изложува не-tonутнови реолошки својства и формира кисело-реверзибилен гел со боракс. Поради своите уникатни својства, се користи во храна, фармацевтски производи, козметика, лична здравствена заштита, нафта и комарци од лигите. Индустрија за хемикалии, производство на хартија и текстил за печатење и боење. Процеси на местење, вадење, испарување и мелење, тој е широко користен во индустрии како што се храна, масло, минг, аптека и текстил.

Стевиозид во прав од лисја од стевиа е нов вид природен засладувач извлечен од композитите стевија (или стевиа), додека Јужна Америка ја користи стевијата како замена за билки и шеќер.