{клучен збор} Производители

Етил ванилин е еден од важните вкусови и мириси за јадење и суровина во индустријата за додатоци во храна. Има полн и траен мирис на грав од ванила и е 3-4 пати миризлив од ванилин. Широко се користи во храна, слатки, бонбони, сладолед, пијалоци и козметика како фиксатор на арома и додаток. Исто така се користи како фармацевтски среден, додаток на добиточна храна и во индустријата за позлата.

алфа-арбутин / Î ± -Арбутин има добар терапевтски ефект врз лузната предизвикана од ултравиолетови изгореници и има добар ефект на воспаление, поправка и белење. Може да го инхибира производството и таложењето на меланин, да ги отстрани пегите и пегите.

Л-пироглутаминска киселина (позната и како ПЦА, 5-оксопролин, пидолна киселина или пироглутамат за нејзината основна форма) е сеприсутен, но малку проучен дериват на природна аминокиселина во кој слободната амино група на глутаминска киселина или глутамин циклизира за да формира лактам .Тоа е метаболит во глутатионскиот циклус кој се претвора во глутамат од 5-оксопролиназа. Пироглутамат се наоѓа во многу протеини, вклучително и бактериородопсин. Остатоци од Н-терминална глутаминска киселина и глутамин можат спонтано да циклизираат и да станат пироглутамат, или ензимски да се претворат во глутаминил циклази. Ова е една од неколкуте форми на блокирани Н-терминали кои претставуваат проблем за секвенционирање на Н-терминалите со употреба на Едман хемија, за што е потребна бесплатна примарна амино група што не е присутна во пироглутаминската киселина. Ензимот пироглумат аминопептидаза може да го врати слободниот Н-крај со расцепување на остатокот од пироглутамат.

Метил Парабен, бел кристален прав или безбоен кристал, растворлив во алкохол, етер и ацетон, многу малку растворлив во вода, точка на вриење 270-280 ° C. Главно се користи како бактерициден конзерванс за органска синтеза, храна, козметика и лекови, а исто така и како конзерванс за добиточна храна.

Како член на групата витамини Б, рибофлавинот е малку растворлив во вода, растворлив во раствор на натриум хлорид и лесно растворлив во разреден раствор на натриум хидроксид.

Стевиозид во прав од лисја од стевиа е нов вид природен засладувач извлечен од композитите стевија (или стевиа), додека Јужна Америка ја користи стевијата како замена за билки и шеќер.