{клучен збор} Производители

Екстрактот од спирулина е природно светло сино обојувачко средство извлечено од сино-зелена алгеа (Спирулина). Добро е растворлив во вода, нерастворлив во алкохол и липиди. Екстрактот од спирулина „Фикоцијанин“ содржи дури 20% протеини и се прикачува на мембраните за фотосинтезирање, исто така и s антиинфламаторно и антиоксидантно. Тоа е додаток на пигментот на хлорофилот. Пикоцијанинот е добиен од C-фикоцијанин и алофикоцијанин кои имаат флуоените својства што се вредни за истражување во комплети за имунолошки анализа. Екстракт од спирулина Фикоцијанин е селективен за тоа на кои клетки се приврзува, што го прави едноставен за пронаоѓање.

Лизозимот е ензимски препарат, може да се користи за храна и фармацевтски производи.

Галската киселина е трихидроксибензоична киселина која се наоѓа во лешници, сумак, леска на вештерки, листови од чај, кора од даб и други растенија.
Галската киселина се наоѓа и слободна и како дел од хидролизабилни танини. Групите на галска киселина обично се врзуваат за да формираат димери како елагинска киселина. Хидролизираните танини се распаѓаат при хидролиза за да дадат галска киселина и гликоза или елагична киселина и гликоза, познати како галотанини и елагитанини, соодветно.

Килибарна киселина со инфустријално одделение, одделение за храна, фарма.

Обоен фумарат се користи за лекување на анемија со дефицит на железо (недостаток на црвени крвни клетки предизвикан од премалку железо во организмот).

Натриум ериорбат е бел кристален прав, малку солен. Тоа е прилично стабилно во воздухот во сува состојба. Но, во раствор, тоа ќе се влоши во присуство на воздух, метали во трагови, топлина и светлина. Точка на топење над 200 „(распаѓање). Лесно растворлив во вода (17g / 100m1). Скоро нерастворлив во етанол. PH вредноста на 2% воден раствор е 5,5-8,0. Се користи како храна антиоксиданти, антикорозивни адитиви во боја, козметички антиоксиданти. Натриум ериорбатот може да консумира кислород во козметиката, да ги намали високовалентните метални јони, да го пренесе потенцијалот за редокс, во опсегот на намалување и да го намали создавањето на непожелни производи за оксидација. Натриум ериторбат може да се користи и како антикорозивен додаток во боја.