{клучен збор} Производители

Етил ванилин е еден од важните вкусови и мириси за јадење и суровина во индустријата за додатоци во храна. Има полн и траен мирис на грав од ванила и е 3-4 пати миризлив од ванилин. Широко се користи во храна, слатки, бонбони, сладолед, пијалоци и козметика како фиксатор на арома и додаток. Исто така се користи како фармацевтски среден, додаток на добиточна храна и во индустријата за позлата.

Бон / 3-хидрокси-2-нафтоична киселина е светло жолт прашок, 3-хидрокси-2-нафтоична киселина се нанесува во производство на нафтал во боја, како и други видови на средни бои на нафтол. Покрај тоа, тоа е средство за лекови и органски пигмент.

Пепсинот е ензим за варење, Пепсинот се екстрахира од Пепсиноген под pH 1,5-5,0 и пепсиногенот се лачи од желудочните клетки. Пепсинот може да ги разложи зацврстените протеини во пептон со дејство на киселина во желудникот, но Пепсинот не може да оди понатаму на аминокиселина . Најдобра ефективна состојба за пепсин е PH 1,6-1,8

Екстрактот од зелен чај се извлекува од лисјата на camellia sinensis (чај tre). Активните состојки на екстрактот вклучуваат полифеноли, катехин и EGCG.

Килибарниот анхидрид е бел кристал, Килибарниот анхидрид е суровина на боја, лекови, синтетички смоли и бои.

Галската киселина е трихидроксибензоична киселина која се наоѓа во лешници, сумак, леска на вештерки, листови од чај, кора од даб и други растенија.
Галската киселина се наоѓа и слободна и како дел од хидролизабилни танини. Групите на галска киселина обично се врзуваат за да формираат димери како елагинска киселина. Хидролизираните танини се распаѓаат при хидролиза за да дадат галска киселина и гликоза или елагична киселина и гликоза, познати како галотанини и елагитанини, соодветно.