{клучен збор} Производители

Натриум бензоат е претежно бели гранули, без мирис или малку мирис на бензоин, малку сладок вкус, со адстрингентно; лесно растворлив во вода (нормална температура) околу 53,0 g / 100 ml, PH околу 8; натриум бензоат е исто така кисел конзерванс, кај алкалии Не постои стерилизација и бактериостаза во сексуалните медиуми; нејзината најдобра антисептичка pH вредност е 2,5-4,0.

Натриум цикламат, бела игла, ронлив кристален или кристален прав. Без мирис. Слатко, разредениот раствор на неговата сладост е околу 30 пати поголем од сахарозата. Слаткост на сахароза 40 до 50 пати, за нехранливиот засладувач.

Берберин хидрохлорид е еден вид изокоинолински алкалоиди, извлечени од ризомот на Коптис Чиненсис (исто така наречен кинески златни нишки).

Куркуминот може да обои храна, храна за животни и фарма, агенс за боење храна од природен карактер.

Л-арабинозата е нов вид нискокалоричен засладувач, кој е широко распространет во трупот на овошје и груби зрна. Ја инхибира активноста на сахарозазата во човечкото црево и со тоа има ефект на инхибиција на апсорпцијата на сахарозата. Покрај тоа, Л-арабинозата Може да ја инхибира акумулацијата на телесните масти, што може да се користи за контрола на дебелината, хипертензијата, хиперлипидемијата и други болести.
Л-арабинозата е почеста од Д-арабинозата по природа, може да се користи како фармацевтски среден медиум, приготвувајќи медиум за култура и да се користи за синтеза во индустријата за ароми.

Бета-Д-фруктопиранозата е моносахарид, сушен, мелен и со висока чистота. Пченкарен сируп со висока содржина на фруктоза е мешавина од глукоза и фруктоза како моносахариди. Сахарозата е соединение со една молекула на глукоза ковалентно поврзана со една молекула на фруктоза. Сите форми на фруктоза, вклучувајќи овошје и сокови, обично се додаваат во храната и пијалоците за вкус и подобрување на вкусот и за кафеавост на некои видови храна, како што се печива. Годишно се произведуваат околу 240 000 тони кристална фруктоза.