{клучен збор} Производители

Д-глукозамин хидрохлорид е амино шеќер и истакнат претходник во биохемиската синтеза на гликолизирани протеини и липиди. Глукозамин е дел од структурата на полисахаридите хитозан и хитин, кои ги сочинуваат егзо скелетите на рак и други членконоги, како и клетки габи и многу повисоки организми.

Неосперидин дихидрохалконот (NHDC) е нов засладувач кој се екстрахира од природни растенија од цитрус и се хидрогенизира. Има карактеристики на висока сладост, добар вкус, траен вкус, ниски калории, нетоксичност и добра стабилност. Тој е најатрактивниот нов заштитен агент за засладувачи и горчина, кој е широко користен во прехранбената индустрија и индустријата за добиточна храна.

Еритритол е нов засладувач со калориска вредност скоро нула. Еритритолот е единствениот природен алкохолен шеќер што е достапен денес.

Биотин познат и како витамин Х, коензим Р, е витамин растворлив во вода, исто така спаѓа во групата витамин Б, Б7. Тој е неопходен за синтеза на витамин Ц и е неопходен за нормален метаболизам на маснотии и протеини. неопходна хранлива материја за одржување на природниот раст, развој и здравје на човечкото тело.

Метилсулфонилметан (МСМ) е органосулфурно соединение со формулата (CH3) 2SO2. Познато е и со неколку други имиња вклучувајќи DMSO2, метил сулфон и диметил сулфон. [1] Овој безбоен цврст материјал ја карактеризира функцијата на сулфонил и се смета за релативно инертно хемиски. Се појавува природно кај некои примитивни растенија, го има во мали количини во многу храна и пијалоци и се продава како додаток во исхраната.

Л-пироглутаминска киселина (позната и како ПЦА, 5-оксопролин, пидолна киселина или пироглутамат за нејзината основна форма) е сеприсутен, но малку проучен дериват на природна аминокиселина во кој слободната амино група на глутаминска киселина или глутамин циклизира за да формира лактам .Тоа е метаболит во глутатионскиот циклус кој се претвора во глутамат од 5-оксопролиназа. Пироглутамат се наоѓа во многу протеини, вклучително и бактериородопсин. Остатоци од Н-терминална глутаминска киселина и глутамин можат спонтано да циклизираат и да станат пироглутамат, или ензимски да се претворат во глутаминил циклази. Ова е една од неколкуте форми на блокирани Н-терминали кои претставуваат проблем за секвенционирање на Н-терминалите со употреба на Едман хемија, за што е потребна бесплатна примарна амино група што не е присутна во пироглутаминската киселина. Ензимот пироглумат аминопептидаза може да го врати слободниот Н-крај со расцепување на остатокот од пироглутамат.