{клучен збор} Производители

Пептидазата е типично позната како протеолитички ензими. (Разлики пептидази и протеази се: хидролизиран протеин на протеаза е полипептид, пептид и аминокиселинска ензимска хидролиза на протеините.) Дали е ензим пептидаза способен да хидролизира пептид

Натриум полиакрилат е хемиски полимер составен од синџири на акрилни соединенија. Содржи натриум, што му дава можност да апсорбира големи количини на вода. Натриум полиакрилат е исто така класифициран како анјонски полиелектролит.

Фосфатидилсерин во прав (ПС) е од семејството на фосфолипиди, фосфатидилсерин постои кај сите биомембрани на животни, повисоки растенија

Цетилпиридиниум хлорид CAS:123-03-5

Л-пироглутаминска киселина (позната и како ПЦА, 5-оксопролин, пидолна киселина или пироглутамат за нејзината основна форма) е сеприсутен, но малку проучен дериват на природна аминокиселина во кој слободната амино група на глутаминска киселина или глутамин циклизира за да формира лактам .Тоа е метаболит во глутатионскиот циклус кој се претвора во глутамат од 5-оксопролиназа. Пироглутамат се наоѓа во многу протеини, вклучително и бактериородопсин. Остатоци од Н-терминална глутаминска киселина и глутамин можат спонтано да циклизираат и да станат пироглутамат, или ензимски да се претворат во глутаминил циклази. Ова е една од неколкуте форми на блокирани Н-терминали кои претставуваат проблем за секвенционирање на Н-терминалите со употреба на Едман хемија, за што е потребна бесплатна примарна амино група што не е присутна во пироглутаминската киселина. Ензимот пироглумат аминопептидаза може да го врати слободниот Н-крај со расцепување на остатокот од пироглутамат.

Калиум сорбат е калиум сол на сорбинска киселина, се користи како конзерванс на храна. Калиум сорбат е ефикасен во различни апликации, вклучувајќи храна, вино и производи за лична нега.